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作業しやすい広さ、小回りの利く狭さ

25.07.30

広いと作業がしやすいけれど、狭いと小回りが利く。 今朝、食パンを作っているときに、ふとそんなことを思いました。 中種は手ごねで上手くいくんだ···

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